Wir sind Sabine Schwalm und Georg Rixmann, und wir bauen in unserem Familienbetrieb auf gut 15 ha Obst und Gemüse nach ökologischen Richtlinien an. Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039
Aus eigenem Anbau gibt es 2025 über 100 Kürbissorten, 28 Sorten Tomaten , Topinambur, 17 Sorten Möhren, 9 Sorten Bete und je nach Saison verschiedenes Gemüse und Obst. Dieses Angebot ergänzen wir durch regionale Produkte und Spezialitäten von befreundeten Produzenten aus Brandenburg und Deutschland aus biologischer und konventioneller Erzeugung.
Im Frühjahr und Sommer gibt es außerdem Kräuter, Sommerblumen und Stauden für den Bauerngarten. Sabine verarbeitet in ihrer Hofküche die eigenen Früchte für ihre mehrfach ausgezeichneten Marmeladen, Gelees, Sirups, Liköre, Chutneys, Essige und Öle.